La Gelée Royale

• La gelée royale est secrétée par les glandes alimentaires des abeillesouvrières.

• Chaque larve d’abeille est nourrie pendant les trois premiers jours de son existence au moyen de gelée royale et ceci indépendamment de son sexe ou de son futur statut (ouvrière, faux-bourdon ou reine).

• Lorsque les ouvrières décident de « créer » une nouvelle reine, la larve est exclusivement nourrie au moyen de gelée royale. Même lorsqu’elle sera adulte la reine ne recevra que de la gelée royale comme nourriture. Les ouvrières et les faux-bourdons survivent surtout grâce au miel et au pollen.

• Grâce à la gelée royale, la reine peut pondre jusqu’à 2000 œufs par jour, devient deux fois plus grosse qu’une ouvrière et vit jusqu’à 5 ans. La gelée royale constitue pour elle une substance extrêmement nourrissante qui, grâce à sa teneur en hydrates de carbone, fournit beaucoup d’énergie de telle sorte que la larve devient rapidement grande et forte.

La récolte de la gelée royale par l’apiculteur

En raison du fait que la gelée royale joue un rôle important dans le développement de la population d’abeilles, il est essentiel que sa récolte à destination des personnes ne se fasse pas au détriment de l’abeille.

Pour la récolte, on place dans la ruche des cellules artificielles destinées à la reine.

Une larve d’ouvrière ou de faux-bourdon consomme immédiatement la gelée royale que l’ouvrière adulte produit, ce qui empêche la récolte à ce moment. On ne peut récolter la gelée royale qu’à partir des cellules de la reine car les larves de la reine reçoivent dans leur cellule une beaucoup plus grande quantité de gelée que ce qu’elles peuvent consommer en une fois (voir la photo).

Dans une ruche fonctionnant bien, on ne peut récolter qu’environ 500g de gelée royale après une période de 5 à 6 mois.

Pour toutes ces raisons, la gelée royale peut être considérée comme une délicatesse très fin.

Utilisation de la gelée royale

De même que pour le miel, de mémoire d’homme, la gelée royale a toujours été utilisée dans les cosmétiques et comme nourriture. Souvent fait-on un régime à base de gelée royale. En raison de sa fonction nourrissante et parce que la gelée règle l’équilibre hormonal chez la reine, le produit attire autant l’attention.

Valeur nutritive /100g

Conservation

• Nous vendons notre gelée royale pure dans des petits pots de couleur foncée afin de protéger la gelée royale contre les rayons U.v.

• La gelée royale doit toujours être conservée dans le réfrigérateur. Ceci jusqu’à 6 mois.

• Maintenir le pot bien fermé

• La gelée royale qui est mélangée avec du miel peut être conservée plus longtemps et elle peut l’être dans une remise froide de la cave.

Emploi

• Laisser fondre sous la langue le contenu de 1 à 2 petites cuillères (de 0,75g – livrée avec le pot).

• Faites cela de préférence le matin avec un estomac à jeun.

• Après la prise de gelée royale, attendez encore 15 minutes avant de manger ou boire (surtout attendre avec des boissons chaudes!)

• Idéalement un régime dure 3 semaines.

• Un régime peut commencer à n’importe quel moment de l’année.

Important!

• Il est recommandé de ne pas donner de produits de la ruche, et donc pas de gelée royale, à des enfants de moins de 12 mois. (à l’exception d’applications externes telles que savon et crème)

• Pour des enfants de moins de 12 ans, diminuer de moitié la dose.

• La gelée royale est purement un supplément nutritif et pas un médicament. N’hésitez pas en cas de doute à consulter votre médecin.

L’assortiment Weyn’s

• Nous proposons la gelée royale dans sa forme pure, mélangée avec du miel et en ampoules avec ou sans gingembre.

• Notre assortiment comprend également différents produits cosmétiques à base de miel ou de gelée royale.