Pin

Le pin turc toujours vert (Pinus brutia) abrite le puceron de l’espèce Marchalina hellenic qui suce la sève et secrète le miellat.
Les abeilles transforment ce miellat en miel de pin, riche en minéraux.
Le miel de pin liquide possède une couleur sombre ambrée et est reconnaissable à son goût fort et boisé. Il est considéré, en raison de sa haute teneur en vitamines, comme un miel très précieux.

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