Boissons au miel

Depuis très longtemps, le miel est connu comme ingrédient supplémentaire et édulcorant naturel pour boissons alcoolisées.
Les variétés connues sont l’hydromel (fermentation de miel et d’eau), la bière au miel et le rhum au miel. Les boissons alcoolisées au miel sont populaires comme digestifs en raison de la douceur de goût qu’apporte le miel.