L’histoire du miel

• Les abeilles peuplaient déjà notre planète avant le début de l’histoire humaine. Les dessins les plus anciens de récolteurs de miel ont été découverts dans les grottes de Las Aranas dans la région de Valence en Espagne et datent de 7000 avant Jésus-Christ. On a cependant trouvé des fossiles d’abeilles mellifères dont l’âge a été évalué à 150 million d’années.

• On retrouve des récits détaillés sur les abeilles et le miel dans toutes les cultures supérieures de l’Antiquité classique. Les abeilles et leurs compétences inexplicables pour la production de miel ont été admirées et mythifiées.

• Le miel a été honoré et énormément apprécié en tant que nourriture, produit de beauté et médicament.

• Dans l’Egypte ancienne, le miel servait d’offrande et d’accompagnement funéraire pour le voyage vers l’au-delà. Il était aussi répandu comme moyen de paiement.

• Le miel était rare et difficile à récolter et faisait partie des produits alimentaires doux les plus convoités. Pour cette raison il avait beaucoup de valeur et les voleurs de miel étaient sévèrement punis.