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Fleur de pommier

Notre miel de fleur de pommier provient des vergers canadiens où on retrouve le pommier de l’espèce Rosaceae domestica. Le miel est récolté au début du printemps et est cristallisé en miel solide et clair à texture fine. Le miel de fleur de pommier s’indique, croit-on, comme agent thérapeutique contre les problèmes d’asthme et les problèmes respiratoires. Compte tenu de la présence d‘acides dans le miel de fleurs de pommier, la valeur diététique de ce miel ne doit pas être sous-estimée.


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