Le Miel de Manuka
Le miel de Manuka est un miel monofloral fabriqué à partir de nectar de l'arbre MAnuka (Leptospernum Scoparium) qui apparaît en nouvelle-Zélande et en Australie.
Le miel de Manuka est connu pour ses propriétés antibactériennes particulières, qui sont exprimées par une valeur UMF ou MGO.
Le miel de Manuka a une saveur unique, un goût très fort et un couleur brun.
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